Ужин в этнокафе "Кэлылан"

Вечер, проведенный в этнокафе "Кэлылан", создаст полное ощущение визита к гостеприимным жителям Севера. Полумрак и сводчатые деревянные стены точно воспроизводят обстановку традиционной полуземлянки камчадалов, в меню входного билета включает 30 наименований камчатских блюд и насыщенную познавательно-интерактивную этническую программу.

Этнокафе Кэлылан

Посетителям кафе предлагают оригинальные камчатские блюда и закуски, приготовленные по традиционным рецептам камчадалов. Здесь вы сможете прикоснуться к самобытной и уникальной культуре трех этносов края: коряков, ительменов и эвенов. Гости не только смотрят на экспрессивные и магические пляски, слушают родовые мелодии, но и сами участвуют в в играх с призами, проходят познавательные мастер классы.

Меню входного билета:

  • Салат из кальмар и папоротника
  • Салат из морской капусты и краба
  • Салат из печени трески
  • Отварной лосось с брусникой
  • Маринованная оленина с луком
  • Хариус маринованный с луком и лимоном
  • Грузди камчатские соленые со сметаной и луком
  • Кукумария в томатном соусе
  • Черемша маринованная
  • Икра красная соленая
  • Икра минтая соленая
  • Икра трески соленая
  • Икра палтуса соленая
  • Печень минтая натуральная с маслом
  • Икра морского ежа (мороженая)
  • Нерпичий жир
  • Строганина из хариуса
  • навага жареная
  • Хариус жареный
  • Корюшка жареная
  • Молоки жареные лососевые
  • Икра минтая жареная
  • Уха (лосось, палтус) или шурпа (лосятина или оленина)
  • Котлеты рубленые из гольца
  • Отбивная из кальмара
  • Котлеты мясные (оленина или лосятина)
  • Шашлычок из сердца оленя
  • Картошка запеченная цельная
  • Сок брусничный
  • Краб камчатский вареный (целый)
  • Настойка алкогольная (жимолость, брусника, кедровый орех, шиповник)
  • Морс брусничный
  • Чай заварной (иван-чай)
  • Варенье (жимолость, голубика, брусника)

.
Стоимость:
 6500 р.
/чел.

Минимальная группа: 10 чел.

Информация о мероприятии

Дата мероприятия По запросу
Поделиться мероприятием: